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技術サポート– TECHNICAL SUPPORT –

醸造・蒸留の現場を、技術面から長期的に支える技術サポートです。 全プランで醸造技術者が相談対応と現地サポートを実施。事業規模とニーズに合わせて、3つのプランの内容と費用目安をご案内します。
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MANAGEMENT

TECHNICAL SUPPORT

技術サポート

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BENEFITS

技術サポートのメリット

安定稼働と成長のために

技術サポートは、品質・生産性・安全性を「仕組み」で底上げし、トラブルの再発防止まで含めて継続改善を支援します。 現場判断の精度を上げ、経営判断に必要な情報を揃えることで、安定稼働と事業成長につながります。

01

品質の安定・向上

発酵管理・衛生・原料条件の判断を支援し、品質ブレとリスクを抑えます。

02

迅速なトラブル対応

原因切り分けと対処判断を早め、影響を最小化し復旧を加速します。

03

トータルコスト最適化

ロス・不良・手戻りを減らし、原価と収益性の改善につなげます。

04

生産効率の維持・向上

工程と作業の改善で、設備稼働率と生産性を安定させます。

05

安全性の強化

加圧・CO2・熱湯・薬品等のリスクを整理し、事故を防ぐ運用へ改善します。

06

法令順守の支援

製造記録・申告運用・対応ポイントを整理し、監督官庁対応の負担を軽減します。

07

ノウハウの蓄積

判断基準と改善履歴を残し、現場の知見を資産化します。

08

育成と標準化

属人化を抑え、教育コストを下げながら安定運用できる体制を作ります。

09

継続改善の仕組み化

定期レビューで課題を抽出し、無理のない改善計画に落とし込みます。

BASIC PLAN

基本技術(保険型)プラン

判断に迷った時に、正しい方向へ戻すための技術相談プラン

本プランは、日常運用を主体としながら、基本技術・基本酒税・基本オペレーションの不安点を定期的に整理する基本的なサポートサービスです。 オンライン相談を中心とした最もシンプルな技術サポートで、初期費用を抑えたいお客様や、基本的な技術相談のみを必要とする小規模事業者に最適な選択肢です。

01

技術打合せ

月2回 × 各60分(オンライン)醸造・蒸留に関する基本技術相談、缶詰・瓶詰の基本トラブル対応、オペレーション判断の整理について定期的にご相談いただけます。

02

酒税申告サポート

基礎質問対応のみ酒税申告・制度運用に関する基本的な質問にお答えしますが、書類の作成代行や提出代行は行いません。

03

文書レビュー

確認・レビューのみ製造記録・運用ルールの確認とレビューを行いますが、作成代行は含まれません。技術的判断・対応方針の判断材料として助言いたします。

04

対応スタンス

助言レベルでの技術相談必要に応じた作業・運転に関する直接的な指示を含みますが、最終経営判断の代行や書類作成代行は行いません。

STANDARD PLAN

標準技術(パートナー型)プラン

現場を直接見て、設備・人・運用を安定させる伴走型プラン

月1回の現地訪問と月1回のオンラインミーティングを組み合わせ、品質・効率・安全面を総合的に改善する実践的なサポートプランです。 設備状態・運用癖を把握したうえでの具体的な指示により、トラブルの予防設計に踏み込み、生産体制に最適な技術パートナーとして機能します。

01

技術打合せ・現地対応

◎ 月1回現地訪問+月1回オンライン醸造・蒸留工程の改善提案、缶詰・瓶詰品質の安定化、作業オペレーションの整理・改善を現地で直接支援します。

02

酒税申告・税務対応

◎ 内容確認・整合性チェック酒税申告内容・数値整合性の確認、税務署対応に向けた事前整理、調査対応の事前準備アドバイスを行います。

03

技術指導・改善提案

◎ 現場目線での具体的指示レシピ設計レビュー、発酵管理・熟成判断、歩留まり・ロス削減提案など、技術責任者目線での判断と現場作業に対する直接的な指示を行います。

04

予防保全・緊急対応

△ 予防設計重視直近トラブルの振り返り、次回仕込み計画のレビュー、トラブル時の判断フロー設計により、問題の未然防止を重視した体制を構築します。

FULL COMMIT

フル技術(一部責任者)プラン

技術責任者レベルで事業に深く関与するフルコミット型プラン

本プランは、月最大24時間対応(現地・オンライン組み合わせ可)による技術統括サービスです。 新規立ち上げ・事業拡大・品質高度化に対応し、技術責任者(外部CPO的ポジション)として、 緊急対応・即時アドバイスを含む包括的な技術支援を提供します。 特に高度な技術力が求められる大規模事業や、いかなる時も最高レベルの技術サポートを維持したいお客様に最適な、 徹底した技術伴走をお届けします。

01

技術統括・即時判断

◎ 外部CPO的ポジション 技術統括として高い関与度で技術判断を行い、トラブル時の即時判断・指示、作業・運転に対する明確な指示・命令を含む包括的な技術リーダーシップを提供します。

02

酒類製造免許・税務対応

◎ 取得・変更サポート(助言・レビュー) 酒類製造免許の取得・変更サポート、税務署対応の同席・助言、指摘事項の是正設計、行政目線での突っ込み対策まで包括的に支援します。

03

事業戦略・品質設計

◎ 設計レベルでの技術支援 新規立ち上げ、事業拡大・外販強化、商品品質・再現性の構築、SOP・教育体制構築、原価・品質・再現性の最適化を技術面から戦略的に支援します。

04

緊急対応・即時サポート

◎ 月最大24時間・緊急対応可 緊急時の即時アドバイス、技術的課題の迅速な解決、現地・オンライン組み合わせによる柔軟な対応体制で、事業リスクを技術面から最小限に抑えます。

COMPARISON

技術サポートプラン 比較表

貴社に最適な技術支援を

3つの技術サポートプランについて、対応範囲と月額費用目安を一覧でご確認いただけます。
貴社の事業規模、技術サポートの必要度、ご予算に合わせて最適なプランをご検討ください。

対応項目 基本技術プラン 標準技術プラン フル技術プラン
技術打合せ頻度 月2回×1時間(オンライン) ◎ 月1回現地+月1回1時間オンライン ◎ 月合計24時間対応
醸造・蒸留技術サポート ◯ 基礎技術相談 ◎ 改善提案・直接指示 ◎ レシピ設計レベル支援
缶・瓶詰サポート ◯ 基本トラブル対応 ◎ 品質安定化支援 ◎ 外販前提の品質設計
酒税申告・税務対応 ◯ 基礎質問対応 ◎ 内容確認・整合性チェック ◎ 戦略的対応・同席支援
緊急時対応 - 定期相談のみ △ 予防設計重視 ◎ 即時対応・緊急指示
月額費用(税別) 5万円 15万円 25万円

※交通費・宿泊費は別途かかります。貴社の事業規模や技術サポートの内容に応じて個別にお見積りいたします。
詳細な料金やサービス内容については、お気軽にお問い合わせください。

NOTICE

ご契約前の重要な注意事項

全プラン共通のサービス条件と確認事項

  • 01
    技術サポートの対象範囲
    技術サポートは、お客様が通常の醸造・蒸留・製造業務を行う中で発生する技術的課題に対し、各プランの範囲内で専門的な助言・指導を提供します。
  • 02
    サポート対象外となるケース
    自然災害(地震、水害など)による被害対応、法令違反に関わる事項、経営判断となる事項、お客様の独自判断による大幅な製造方法変更に起因する問題は、全プラン共通でサポート対象外となります。
  • 03
    契約・責任範囲について
    技術サポート契約は1年ごとの更新制となります。書類の作成代行・行政提出代行・最終経営判断の代行は全プランにおいて責任範囲外となりますので、予めご了承ください。また、経営向上に努めますが、経営悪化等の場合に責任は取りかねますのでご了承ください。
  • 04
    事前の確認事項
    技術サポートの対応時間、現地訪問の可否、緊急時の連絡体制、オンラインサポートの詳細など、ご不明な点がございましたら、事前に担当者へご確認いただくことをお勧めいたします。

ご不明な点やプラン選択のご相談がございましたら、弊社技術担当までお気軽にお問い合わせください。貴社の事業体制に最適な技術サポートプランをご提案させていただきます。

まずは、お気軽にご相談ください。

予防・復旧・更新・代行など、必要な範囲だけ組み合わせ可能です。

無料相談・見積

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まずは目的に合わせてお選びください

資料請求・無料相談/見積・診断のいずれからでもスタートできます。

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