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ビール・ワイン・醸造所

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ブルワリーソリューション:ブリューハウス

1
小規模醸造所向け

100L~1000Lの処理能力を持つコンパクト設計。

ブルーパブやマイクロブルワリーに最適なシステムです。省スペースながら高品質な醸造が可能です。

2
中規模醸造所向け

1000L~5000L処理能力の中規模システム。

地域のクラフトブルワリーに最適な設備で、柔軟性と効率性を両立しています。

3
大規模醸造所向け

5000L~20,000Lの大容量システム。

商業規模の生産に対応し、高度な自動化と品質管理機能を搭載しています。

規模に合わせた多様なラインナップ

大規模ブルワリーから中小規模の醸造所、ブルーパブ、ホームブリューまで、あらゆる規模のお客様に対応したブリューハウスをご提供しています。

  • 処理能力:100L~20,000L
  • カスタマイズ可能な設計
  • 自動制御システム搭載
  • 高効率熱交換システム
  • ステンレス製高品質タンク

ブルワリー:発酵タンク

FV(円錐型発酵タンク)の特徴

円錐型発酵タンク(CCV)は、高品質な発酵管理を実現する設備です。屋内設置型と屋外設置型があり、お客様の設備環境に合わせて選択いただけます。

  • 容量範囲:100L~500,000L
  • 温度制御システム搭載
  • CIP洗浄対応
  • 圧力モニタリング機能
  • ジャケット冷却システム
  • 高精度ステンレス製(SUS304/316L)

屋内設置型

限られたスペースでも効率的に配置できる設計。温度管理が容易で、小~中規模の醸造所に最適です。最大効率を実現するための配管システムと連携して設置可能です。

屋外設置型

耐候性に優れた設計で、外部環境での使用に最適化。大容量タンクの設置に適しており、拡張性の高いレイアウトが可能です。断熱性能が高く、季節を問わず安定した温度管理を実現します。

ブルワリー:ブライトビアタンク

多様なBBTタイプ

ブライトビアタンク(BBT)は、発酵後のビールを貯蔵・清澄化するための重要な設備です。様々な設置環境や処理要件に対応する複数のタイプをご用意しています。

  • 容量範囲:100L~500,000L
  • 圧力定格:最大3バール
  • 温度制御システム搭載
  • 高品質ステンレス製(SUS304/316L)

縦型タンク

省スペース設計で床面積を最小限に抑えます。小~中規模の醸造所に最適で、効率的な温度制御が可能です。

バッグインタンク

使い捨て内袋を使用することで、洗浄工程を簡略化。小規模醸造や実験的な醸造に最適な柔軟なシステムです。

横型タンク

より広い接触面積により効率的な冷却が可能。大容量の貯蔵に適しており、天井高の制限がある設備に最適です。

積層型タンク

限られたスペースで最大容量を実現。複数のタンクを垂直に配置することで、床面積あたりの効率を高めます。

ブルワリーソリューション:酵母技術

酵母管理の重要性

高品質なビール製造において、酵母の管理は非常に重要な要素です。酵母の培養、保存、投入に関するソリューションを提供しています。

  • 一貫した発酵プロセスの実現
  • ビールの風味と品質の安定化
  • 生産コストの削減
  • 酵母の健全性と活性の維持
カールスバーグフラスコ

実験室レベルでの酵母培養に最適な装置です。小規模での酵母株の維持や増殖に使用され、純粋培養の基盤となります。

酵母ブリンク

酵母の一時的な保存と移送のための専用タンク。発酵槽への正確な投入を可能にし、酵母の健全性を維持します。

酵母増殖システム

大規模な酵母培養のための自動化システム。一貫した品質の酵母を大量に生産し、複数のバッチでの使用を可能にします。

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